Relatório: Cultura do Café Gourmet no Espírito Santo
No estado do Espírito Santo, a cultura do café gourmet está em ascensão. Diversos estabelecimentos estão se destacando ao oferecer experiências únicas aos entusiastas dessa bebida refinada.
A região metropolitana de Vitória é o epicentro desse movimento, que está gradualmente se espalhando por todo o estado. O Brasil selecionou sete estabelecimentos que se destacam por oferecer experiências exclusivas relacionadas ao café gourmet. Cada um deles apresenta diferentes abordagens, métodos de preparo e variedades de grãos, proporcionando uma diversidade de opções para os apreciadores dessa bebida refinada.
Kaffa
O Kaffa é uma referência em cafés especiais no Espírito Santo há 13 anos. Além de oferecer uma seleção de cafés especiais cultivados no próprio estado, o estabelecimento conta com um menu atrativo para acompanhar as bebidas.
Terrafé
A rede Terrafé possui várias unidades em Vitória e em Vila Velha. Seus cafés são excelentes locais para experimentar diferentes variedades de grãos e métodos de preparo. Eles têm mais de 15 microlotes produzidos por agricultores locais e contam com dois microlotes convidados da Bahia e Minas Gerais.
The Coffee
O The Coffee é um estabelecimento compacto, minimalista e tecnológico que se inspira nas cafeterias da cidade japonesa de Tóquio. Com suas unidades localizadas em diversos bairros de Vitória e Vila Velha, eles oferecem uma experiência de alta qualidade, com um menu criado por especialistas utilizando grãos exclusivos.
Café Bamboo
O Café Bamboo, localizado em Praia do Canto, é um lugar tradicional que oferece uma seleção de cafés especiais produzidos no Sítio Vale dos Barbados. Eles oferecem diversidade de sabores e aromas, além de diversos métodos de preparo.
Cheirin Bão
A Cheirin Bão é uma das maiores franquias de café do Brasil, presente em várias cidades do estado. Em seus estabelecimentos, os clientes podem desfrutar de cafés premiados da Serra da Mantiqueira preparados utilizando diferentes técnicas.
Santuário do Grão
O Santuário do Grão começou como um café sobre rodas e posteriormente se estabeleceu em Serra. Com quatro opções de café para a preparação das bebidas, eles proporcionam uma experiência estimulante, com notas sensoriais únicas para cada variedade.
Café Lorenzon
Por fim, o Café Lorenzon é outra opção popular para os entusiastas do café gourmet em Praia do Canto e Praia da Costa. Além de oferecer uma seleção de cafés especiais torrados no local, eles permitem aos clientes escolherem seu método preferido de preparo.
Em resumo, a cultura do café gourmet está ganhando força no Espírito Santo. Com esses estabelecimentos únicos e diversas opções disponíveis, os amantes dessa bebida refinada têm a oportunidade de vivenciar experiências incríveis e descobrir novos sabores e aromas. Não deixe de visitar esses locais para desfrutar dessa crescente cultura do café no estado!
| Estabelecimento | Localização | Características |
|---|---|---|
| Kaffa | Estado do Espírito Santo | Cafés especiais cultivados no próprio estado, menu atrativo |
| Terrafé | Vitória e Vila Velha | Experimentar diferentes variedades de grãos e métodos de preparo |
| The Coffee | Vitória e Vila Velha | Experiência de alta qualidade, menu criado por especialistas |
| Café Bamboo | Praia do Canto | Seleção de cafés especiais, diversidade de sabores e aromas |
| Cheirin Bão | Várias cidades do estado | Cafés premiados da Serra da Mantiqueira, diferentes técnicas de preparo |
| Santuário do Grão | Serra | Quatro opções de café, experiência estimulante com notas sensoriais únicas |
| Café Lorenzon | Praia do Canto e Praia da Costa | Cafés especiais torrados no local, escolha do método de preparo |
Com informações do site Revista ES Brasil.
