Notícia: Alimentação no Centro Pop: um gesto de carinho para acolhidos em situação de rua
A equipe de cozinha do Centro Pop desempenha um papel vital na garantia da segurança alimentar das pessoas em situação de rua. Todos os dias, eles preparam uma quantidade significativa de alimentos para atender às necessidades nutricionais dos usuários do local. Sob a supervisão técnica do Centro Pop, a equipe de manipuladores de alimentos, composta por Estela Rodrigues, Claudia Aragão, Elaine dos Santos, Veronika do Amaral Silva e Adevair Diniz Sampaio, tem a responsabilidade de preparar refeições saudáveis com ingredientes frescos e nutrientes adequados.
O cardápio é cuidadosamente elaborado por nutricionistas do Departamento de Assistência Social (Semas) para garantir um valor nutricional equilibrado. Os alimentos preparados incluem arroz, feijão, carne, macarrão, saladas e frutas. Além disso, são servidos dois quilogramas de café todas as refeições.
Estela Rodrigues, cozinheira no Centro Pop há quatro anos, destaca a experiência emocionante de cozinhar para essas pessoas vulneráveis. Ela enfatiza o carinho e afeto que recebe dos usuários do local, quando são abraçados como crianças em busca de amor e apoio. O trabalho no Centro Pop também mudou sua perspectiva sobre as pessoas em situação de rua e ajudou-a a ver suas almas e corações.
Contribuição valiosa
Essa dedicação à causa também pode ser vista em Claudia Aragão e Elaine dos Santos. Ambas expressam gratidão por poderem contribuir fornecendo comida para aqueles que têm fome e oferecer um pouco de dignidade a essas pessoas vulneráveis. Elas se esforçam para dar o melhor de si todos os dias na cozinha, reconhecendo a importância fundamental da comida para aqueles que vivem em situação de rua.
O supervisor técnico do Centro Pop, Duérgnes Corrêa, destaca a relevância da equipe de manipuladores de alimentos, lembrando que todo o trabalho de apoio pode ser comprometido se não houver comida em quantidade suficiente. A coordenadora Danielle Solano compartilha a opinião, afirmando que a comida é uma necessidade humana básica e essencial para garantir acesso aos direitos e segurança alimentar dessas pessoas vulneráveis.
A Secretária de Assistência Social, Cintya Schulz, ressalta o compromisso da administração em reduzir a insegurança alimentar e a desnutrição no município. Investimentos foram realizados para reabrir o Restaurante Popular, fechado desde janeiro de 2017, e distribuir cestas básicas por meio do Banco de Alimentos Herbert de Souza. Além disso, foi implementado o programa VIX + Cidadania, um programa de transferência monetária focado na segurança alimentar e nutrição.
Dessa forma, fica evidente que a equipe de cozinha do Centro Pop exerce um papel essencial no fornecimento de comida adequada às pessoas em situação de rua. Seu trabalho não apenas atende às necessidades básicas desses indivíduos vulneráveis, mas também lhes proporciona conforto emocional e dignidade.
| Equipe de cozinha do Centro Pop | Cardápio e preparo das refeições | Impacto e importância do trabalho |
|---|---|---|
| Estela Rodrigues Claudia Aragão Elaine dos Santos Veronika do Amaral Silva Adevair Diniz Sampaio |
Preparam refeições saudáveis com ingredientes frescos e nutrientes adequados, seguindo cardápio elaborado por nutricionistas do Departamento de Assistência Social (Semas) | Garantem segurança alimentar das pessoas em situação de rua, fornecendo comida adequada, conforto emocional e dignidade |
| Duérgnes Corrêa (supervisor técnico) Danielle Solano (coordenadora) |
Destacam a relevância da equipe de manipuladores de alimentos e a importância fundamental da comida para garantir acesso aos direitos e segurança alimentar das pessoas vulneráveis | Todo o trabalho de apoio pode ser comprometido se não houver comida em quantidade suficiente |
| Cintya Schulz (Secretária de Assistência Social) | Investimentos realizados para reduzir a insegurança alimentar e a desnutrição no município, como reabertura do Restaurante Popular e distribuição de cestas básicas | Compromisso da administração em fornecer segurança alimentar e nutrição para a população vulnerável |
Com informações do site Prefeitura de Vitória.
